Blitum bonus-henricus

Nom Científic	Blitum bonus-henricus
Nom Català	Sarró
Nom Castellà	Zurrón
Família	Amarantàcies. (subfamília Quenopodiàcies.)
Floració	Maig / Agost
Hàbitat	Herbassrs ruderals, camps de bestiar. Est. montà i subalpí.
Alçada	10 a 60 cm
Fruit	Aqueni.
Forma vital	Hemicrìptofit
Descripció	Sin : Chenopodium bonus-henricus
Us culinari	Les fulles es poden menjar com a verdura, és semblant als espinacs.