Família d’angiospermes monocotiledònies de distribució eurosiberiana amb una sola espècie a Catalunya (Butomus umbellatus); són plantes herbàcies aquàtiques, erectes amb fulles esparses i les flors tenen sis tèpals i es troben reunides a dalt de la tija en umbel·la, el fruit és en fol·licle.