Daucus carota subsp. sativus (Cult.)

Nom Científic	Daucus carota subsp sativus
Nom Català	Pastanaga
Nom Castellà	Zanahoria
Família	Umbel·líferes
Floració	Abril / Setembre
Hàbitat	Cultivada com aliment i a vegades subespontànea. Contr. medit.
Alçada	50 a 150 cm
Fruit	Cremocarp. (Esquizocarp)
Forma vital	teròfit.
Us culinari	Utilitzada a la cuina en amanida i verdura.
Propietats remeieres	S'utilitzen les arrels. Cataplasmes de l'arrel per cremades. En infusió: diürètica, laxant, depuratiu i cicatritzant. Vitamines: A-B-C-D--E i minerals.