Brassica oleracea subsp oleracea var. capitata

Nom Científic	Brassica oleracea subsp oleracea. var capitata
Nom Català	Col del caldo
Nom Castellà	Col del caldo
Família	Crucíferes
Floració	Abril / Juliol
Hàbitat	Cultivada com hortalissa. Contr. medit. i est. montà.
Alçada	40 a 100 cm ( 120 cm )
Descripció	Rara vegada els hi podrem veure les flors, que tenen 4 pètals blancs o groguencs, ja les cullen abans de florir; a vegades es deixa alguna per que floreixi i obtindre les llavors.