Família: Quenopodiàcies

Família estesa per zones temperades dels dos hemisferis amb una dotzena de gèneres a Catalunya.
Són plantes herbàcies o arbustives que poden assolir els dos metres; ramificades, de tiges reptants o ascendents i les fulles són enteres, esparses i de disposició alterna, algunes oposades; blanes o suculentes, rarament piloses.
Les flors són molt petites, actinomorfes amb cinc tèpals poc aparents i estan reunides en inflorescències terminals o no; també disposades en les axil•les foliars.
Son plantes considerades “males herbes” dins dels camps de conreu, encara que algunes són força conreades per aliment, com espinacs i bledes:
Creixen en terrenys ruderals rics en nitrogen, marges de camí de bestiar, femers i altres en terrenys força salins.